椰香柠檬涂抹式干酪

作者： 苏幕遮vv

作为奶制品的狂热爱好者，尤其喜欢尝试各种非再制的奶酪和芝士，不知道在购入各种奶酪芝士大军中运费都花了多少钱了。 之前在马云家买了一款奶油奶酪非常好吃 ，准备回购时发现已经下架了，里面最妙的就是加了椰蓉和杏仁粉，回味除了奶香 ，还有椰香，我自己鼓捣着复刻了一下 ，也是很好吃哒～

用料

• 奶油奶酪 30克
• 柠檬汁 6-8滴
• 柠檬皮 半只
• 椰蓉 5克
• 扁桃仁粉 5克
• 蜂蜜 10克
• 牛奶 10克
• 香草精 两三滴

椰香柠檬涂抹式干酪的做法步骤

步骤 1

准备材料，这个牌子的奶油奶酪很好吃，不比被炒上天的kiri差。

步骤 2

奶油奶酪切小块和牛奶一起用微波炉小火叮个十几秒变软，没有微波炉也可以隔热水软化，室温软化。 图中就是我觉得很好味的奶酪，叫扁桃仁杏干奶酪。这个奶酪里其实果干很少，没什么味道没什么存在感，我觉得加柠檬皮带来的一丝清新的果香比大块的果干要和谐一点不是吗～

步骤 3

椰蓉和扁桃仁粉小火焙香，微微发黄就差不多了，火大会焦。

步骤 4

柠檬挤汁，刨半个柠檬皮，所有原料加入奶油奶酪，拌匀，密封保存在冰箱里，一周之内吃完。

步骤 5

用一张保鲜膜贴着奶酪表面这样可以最大程度隔绝空气。每次不要做太多，30克的量大概够我抹面包吃两顿，在克制自己的情况下（笑…）。

步骤 6

明天早上吃奶酪抹黑加仑洛带夫！

椰香柠檬涂抹式干酪的小贴士

加牛奶是为了降低奶酪的稠度，更方便涂抹，不会从冷藏拿出来之后抹不动。 加几滴柠檬汁可以更好的保鲜，奶油奶酪比奶油好吃的地方也在于微微的发酵酸味，酸奶油也比奶油好吃一百倍好嘛～ 不喜欢酸味不喜欢奶制品的请跳过本菜谱～

菜谱创建时间：2020-05-04 19:05:15