曲奇挤的手痛的亲们看过来

作者： 夜袭星空

用料

• 黄油 110克
• 糖分 55克
• 牛奶 40克
• 低粉 85克
• 高粉 60克
• 奶粉 8克（4克可换成可可粉、抹茶粉）

曲奇挤的手痛的亲们看过来的做法步骤

步骤 1

1、黄油软化至牙膏状态，可隔水融化，切勿软成水了哦(´-ω-`)

步骤 2

2、糖粉过筛加入黄油中，用打蛋器打发至颜色变浅、发白即可。

步骤 3

3、加入牛奶至黄油中，用打蛋器打发均匀，切记要少量多次加入，这样可以更好到融合。

步骤 4

4、加入过筛好的低粉、高粉、奶粉，混合至无粉末五颗粒状态哦。

步骤 5

5、慢慢把糊糊装入装好裱花嘴的裱花袋里，不要装太多，也不要刻意去挤压。

步骤 6

6、拿出烤盘，放上油纸，开始裱花啦，大小、薄厚一定要均匀，不然上色也会不均匀啦。

步骤 7

7、放入提前预热好的烤箱内，上下火150℃，时间20分钟左右，表面微黄即可。

曲奇挤的手痛的亲们看过来的小贴士

1、切记黄油不要软化过头啦 2、牛奶要少量多次加入，均匀打发 3、所有粉类一定要过筛加入，不要直接加入 4、高粉家里没有的可以放中粉或者低粉，量要根据面糊状态适量多加一些 5、尽量用糖分，如果用白天吃起来会有颗粒感，不介意的可以忽略 6、烤箱一定要提前预热，至于烤制时间还是要按每个烤箱的脾性来，随时观察调整 7、还有不懂的随时可以留言

菜谱创建时间：2020-05-04 16:37:06