手撕椰蓉吐司（面包机版）

作者： 猪羔面面

手撕吐司的绵绵，配搭椰蓉的浓香，绝对是让人拒绝不了的早餐哦。

用料

• 高筋面 300克
• 淡奶油 60克
• 牛奶 100克
• 酵母 4克
• 糖 30克
• 盐 5克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 椰蓉馅儿
• 黄油 30克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 椰蓉 50克

手撕椰蓉吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

面包机底部加入鸡蛋，牛奶，淡奶油，所有加入面粉，糖，酵母，黄油，盐。混匀，发酵一个半小时。

步骤 2

等待发酵的同时，混合椰蓉馅儿料。

步骤 3

面团从面包机取出，擀薄，铺上椰蓉馅儿，然后叠被子，再擀。最后切成三条或者四条，编好辫子，对折，放入吐司模中。（此图是椰蓉条包的切面图。手撕吐司类似，但是面团更大，建议切成3-4份，再编辫子）

步骤 4

略整形后，放入烤箱预发酵挡，50度，发酵一小时。

步骤 5

取出，刷蛋液，撒椰蓉。然后放入175度预热好的烤箱，烤30分钟即可。

步骤 6

手撕起来一条条，超级赞哦。

步骤 7

如果没有吐司模，可以在编辫子后整形成椰蓉条包，也很好吃。

步骤 8

椰蓉条包烤好的样子。

步骤 9

吐司模子里烤好的样子。

菜谱创建时间：2020-05-04 03:15:14