牛肉火锅

作者： Ivytianping

买了一块号称“极好”的牛肉，怎么吃都怕处理不好，还是最原始的方法：涮火锅吧。

用料

• 牛肉 500
• 姜 5片
• 西红柿 2个
• 葱 半根
• 生菜 20片
• 蒜泥 1头蒜的量
• 麻油 6勺
• 生抽 5勺

牛肉火锅的做法步骤

步骤 1

冷冻牛肉拿出，稍微解冻、切片。

步骤 2

牛肉切片 如果有切片刀，可以不用稍微解冻、直接冷冻时切更薄一些，容易熟。

步骤 3

生菜洗净、装盘；

步骤 4

土豆切片

步骤 5

火锅内加入开水，放入切好的西红柿、姜片、葱、一点盐；

步骤 6

调料：蒜泥、麻油、生抽； 沾料好不好，麻油是灵魂；

步骤 7

牛肉片入锅、煮熟，沾料食用。

菜谱创建时间：2020-05-03 20:31:21