取一量杯或碗放面粉不用太多,这是一个鸡蛋汉堡的用量,多做可以成倍加
面粉中放入花椒粉,鸡精,盐适量搅拌均匀
加水调成糊状
调制面糊的状态如视频即可,放一旁静置
路边摊卖的鸡蛋汉堡是用肉馅,可是觉得有些麻烦(不怕麻烦的宝宝可以提前准备早餐用)所以用香肠代替,比较剩时间,各类香肠都可以的,切碎备用
锅热放油少许
打入一颗鸡蛋
放入香肠
磨一点胡椒(可加可不加)也可再加点香葱,孩子不吃所以没有加
另外一个格子放一点油加入一半面糊,然后2放入1中
另一格子加少许油放剩余一半面糊,3反过来加入4
压实
两面煎至金黄就可以
可以出锅了
外脆里嫩
孩子特别喜欢吃呢😊
此配方为一个量,根据自己的需要加倍量,锅子最好卖厚底的,防止糊锅