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我家的鸡蛋汉堡超好吃的做法

我家的鸡蛋汉堡超好吃

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作者: 君-zhong
君-zhong
超级好吃鸡蛋汉堡,表皮酥脆,凉了也不塌陷。

用料

我家的鸡蛋汉堡超好吃的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉+糯米粉加入面糊的所有调料,加加300克左右的温水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺着一个方向拌至面糊里面没有疙瘩,盖盖子醒发到有细小的蜂窝状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发面糊的时间来准备内馅,这次做的是午餐肉的,午餐肉、洋葱、小葱切碎备用,下次再补肉馅调味和图片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热模具,里面刷多一点的油,加入午餐肉、洋葱、葱花炒香后打入鸡蛋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面再加点葱花、麻辣鲜,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至鸡蛋完全定型之后给它翻面,把两面都煎熟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候把醒发好的面糊搅拌均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煎熟的鸡蛋铲出放一边,底下加上一大勺面糊,加三分之一就行了,然后放入刚才煎好的鸡蛋。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样以此类推,把全部制作完成。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至到底部凝固之后,给它翻面,继续加入一层面糊,还是加三分之一的地方,再把上面一层放入。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部反复操作,全部做完之后,上面刷点油,可以多刷一些。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄酥脆之后就可以把它取出来了。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表皮非常酥脆,非常好吃的鸡蛋,上面还可以撒的自己喜欢撒料。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好看又好吃~

菜谱创建时间:2024-02-10 23:48:07
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