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仿KFC香脆炸虾仁的做法

仿KFC香脆炸虾仁

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作者: Emily-刘-
Emily-刘-
最近Kfc出了一款类似的脆虾仁,老公喜欢吃,尝试做了一下。还不错,分享给大家。

用料

仿KFC香脆炸虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净,去虾线。我买得成品袋装大虾仁,但还是自己清理了一下。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒,淀粉,半个鸡蛋,适量盐(盐可不放)用手抓匀。别太稠,否则炸出来面糊太厚,影响口感。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包屑,大部分超市有售。

步骤 4

炸锅入油,加热,别太热,约七成热。用小中火。别用大火,容易炸糊。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅加热时,把之前抓匀的虾仁放在面包屑里沾满。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入油锅,依旧中小火,炸约一分半到两分钟。炸至微金黄出锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅控油,再放吸油纸吸油。我家没买吸油纸就用的纸巾。

步骤 8

吸好油,装盘,ok。(前面提到腌制时不放盐的,可拿小碟放点椒盐沾虾仁吃,可根据个人喜好决定。)

菜谱创建时间:2013-01-28 19:07:54
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