没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面

作者： So_nice_3Q

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 香菇 10朵
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 洋葱 1/4个
• 黄豆酱 4勺
• 甜面酱 2勺
• 水 半碗
• 糖 半勺

没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的做法步骤

步骤 1

香菇，洗净切丁

步骤 2

鸡蛋+半勺香醋（去腥），搅拌均匀

步骤 3

黄豆酱：甜面酱=2:1，加半碗水，拌匀备用

步骤 4

热锅热油，将鸡蛋炒至7-8成熟，盛出备用（大块一些比较好看）

步骤 5

锅内余油，将洋葱炒出香味

步骤 6

放入姜末+蒜末，炒香

步骤 7

倒入香菇丁翻炒

步骤 8

炒至香菇丁出水

步骤 9

放入备用的鸡蛋，炒匀

步骤 10

倒入搅拌好的酱汁，煮开

步骤 11

加入半勺糖，拌匀

步骤 12

完成

步骤 13

超级美味

步骤 14

我吃了一大碗哦

没错 就是这个味儿 香菇鸡蛋酱拌面的小贴士

想要浓稠一些就少放点水，想要湿润一些就多一点，自己掌握

菜谱创建时间：2020-05-03 13:26:42