超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋

作者： IMSophia

又是小时候妈妈的拿手菜，一直觉得很好吃，却不知道做起来这么简单。

用料

• 鸡蛋 3个
• 豆腐 500g
• 葱花 适量
• 十三香 少许
• 盐 适量
• 清水 适量

超级快手又蛋白质丰富的豆腐炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，豆腐准备好

步骤 2

取500克左右的豆腐放入一个大碗中

步骤 3

加入蛋液后把豆腐捣碎和蛋液混合

步骤 4

锅中加入油加热，考虑到豆腐和鸡蛋都比较吃油，油要比平时炒菜放的更多些

步骤 5

油热后加入少许十三香

步骤 6

将豆腐鸡蛋倒入锅中

步骤 7

翻炒到8成熟后加入葱花

步骤 8

继续翻炒30秒，加盐、鸡精后即可盛出

菜谱创建时间：2020-05-03 12:35:05