双菇炒肉丝

作者： Tulip

菌菇类的食物健康又美味，夏季吃还挺清爽的。

用料

• 蟹味菇 100克
• 白玉菇 100克
• 瘦肉 120克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 0.5克
• 糖 少许
• 料酒 1勺

双菇炒肉丝的做法步骤

步骤 1

1.最近在叮咚平台买菜经常会领到免费的蘑菇，真的不错。

步骤 2

2.两种菇洗净备用。

步骤 3

3.里脊肉切丝用料酒和生抽腌制片刻，然后拌点油免得粘锅。

步骤 4

4.起油锅将里脊肉丝炒至断生盛出备用。

步骤 5

5.油锅再放入少许油爆香葱姜蒜末。

步骤 6

6.下蘑菇翻炒，加一勺蚝油及一勺生抽调味调色。

步骤 7

7.菇变软后加入肉丝继续翻炒，适量加盐和糖调味。

步骤 8

8.最后加入葱段拌匀即可起锅。

步骤 9

9.装盘开吃。

步骤 10

10.都是我喜欢吃的家常菜，一不小心晚上又吃多了呢。

步骤 11

11.加了小米椒炒制的也很好吃。

菜谱创建时间：2020-05-02 18:17:56