手残党也可以做的照烧鸡腿饭

作者： 宝贝豆天使

参考小晓世界的菜谱，鸡腿剔骨太浪费时间，改良了一下，做法简单了，味道一样美

用料

• 鸡腿 6只
• 酱油 2勺
• 蜂蜜 适量
• 胡萝卜 1根
• 蚝油 1勺
• 西兰花 1朵
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 姜 几片
• 水 适量

手残党也可以做的照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿砍大块，冷水下锅烧滚去血水，洗净备用

步骤 2

平底锅放油，放姜片和蒜炒出香味

步骤 3

放入鸡腿块，翻煎到有点焦黄的状态

步骤 4

煎鸡腿的时间可以准备酱汁和烫蔬菜，酱汁是适量水中加入生抽，耗油，盐，蜂蜜，黑胡椒碎，想要颜色重些也可以加点老抽，我家没有老抽，所以没放

步骤 5

冷水中加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜，大火烧开再煮两分钟捞出，也可以用其它喜欢的蔬菜

步骤 6

鸡腿煎焦黄之后倒入酱汁，大火烧开，中小火焖十分钟左右，关火，中间翻一两次，使沾汁和颜色均匀

步骤 7

米饭，蔬菜，鸡腿放到盘里，淋上煮鸡腿的汤汁，开吃

手残党也可以做的照烧鸡腿饭的小贴士

鸡腿飞血水，这样才更容易煎焦黄，也比较清爽，否则一煎会有很多血水出来，实际耗时就是飞血水，煎鸡腿和焖鸡腿的时间，其它工作在这三个步骤中完全足够搞定了

菜谱创建时间：2020-05-02 16:45:16