菜心粒牛肉粥

作者： 如月韵厨

3-4人份量

用料

• 牛肉 150克
• 菜心 5-6棵
• 大米 70克
• 水 1100克
• 瑶柱 10+粒
• 调味料：盐、生抽、食用油、小苏打、姜丝等等 适量

菜心粒牛肉粥的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加入少许小苏打，腌制10分钟。

步骤 2

把腌制过的牛肉冲洗干净，沥水，加入生抽和食用油，抓均匀，加入姜丝腌制20分钟。

步骤 3

菜心洗干净，切小粒

步骤 4

提前一晚，用电饭锅预约煲好粥底。

步骤 5

第二天早上，把粥底倒入另外一个锅里，用电磁炉或者明火加热至沸腾，粥比较稠的话，再加点开水。

步骤 6

粥底烧开了以后加点油。

步骤 7

倒入菜心粒，煮开了转小火大概5分钟。

步骤 8

加入牛肉。

步骤 9

牛肉很容易熟，最后按自己的口味加少许盐即可食用。

步骤 10

有蔬菜有肉，加个馒头或者包子或者鸡蛋就是一顿美味的早餐了。

菜谱创建时间：2020-05-02 09:42:46