果昔汁万能基底 植物蛋白饮de自制杏仁奶🤗

作者： Shuyu_

✦做了好久smoothie还没有分享最重要的万能减肥基底奶——杏仁奶！ ✦杏仁奶是牛奶最完美的替代品，不含胆固醇和乳糖，解决了很多亚洲体质乳糖不耐受的问题。另外杏仁中含有蛋白质、各种氨基酸、亚麻酸、多种维生素及钾、钙、锌、铁、硒、碘等矿物质，以及丰富黄酮类和多酚类成份。可以降低体内胆固醇含量、降低心脏及各种慢性病的发病危险。 ✦杏仁奶的颜色呈乳白色（去皮），经过滤渣后很细腻，香味也能与许多食材融合的更好。可以凉饮也可以加热做成热杏仁露～

用料

• 巴旦木 1 cup（165g）
• 水 3 cup（750ml）
• 椰枣 2颗去核
• 喜马拉雅粉盐 1/4 tsp

果昔汁万能基底 植物蛋白饮de自制杏仁奶🤗的做法步骤

步骤 1

以上为准备材料

步骤 2

❶巴旦木水中浸泡1晚（最少要6个小时以上）；

步骤 3

❷浸泡过后的巴旦木皮很容易拔掉，如果想带着皮做也可以，成品颜色会深一些，我这里是扒掉了皮的；

步骤 4

❸把准备好的食材一次性放入破壁机，高速大概3-5分钟即可；

步骤 5

滤渣前

步骤 6

❹倒入滤网把杏仁渣滤掉，带上手套还可以挤出很多奶；

步骤 7

❺杏仁奶装保鲜的密封罐子放冰箱，三天内喝完，杏仁渣可以放小罐子里冷冻就是超好吃的冰淇淋啦～

果昔汁万能基底 植物蛋白饮de自制杏仁奶🤗的小贴士

✦自制的杏仁奶怎么喝都放心，这大瓶实际上只有750ml，每次做smoothie用1 cup/250ml刚刚好用三次。我是根据数据说话的，所以已经给大家计算好每份（1 cup）杏仁奶的净碳水是4g左右，对于小铜人和低碳饮食是不是很友好！！快做起来吧～🤗

菜谱创建时间：2020-05-01 20:12:02