先上一张材料全家福
先把猪肝用90度左右的水煨上
煮一锅水,放入黄油
煮花蛤,开口捞出并挑出花蛤肉
猪肝切成小粒
水开后,将4个鸡蛋打入,对蛋清过敏的可以只打入蛋黄,加入紫菜、虾皮、花蛤肉、猪肝粒,撒上盐和葱花,搞定,就是这么简单
有条件的可以将水换成骨头汤,猪肝换成鹅肝,花蛤换成牡蛎,营养升级。