紫薯糯米丸

作者： 乐宝DI妈咪

自然原生的越南小紫薯，口感越是粉糯呦，是任何地方的紫薯都比不上的。它相较于红薯，颜色呈紫色至深紫色，皮薄肉厚，肉质细腻无丝无筋，粉糯香甜，一口下去入口即化，沙沙的薯泥，软软的，好糯好甜

用料

• 紫薯 8个
• 糯米 150克
• 白糖 20克
• 牛奶 20克

紫薯糯米丸的做法步骤

步骤 1

用的越南小紫薯蒸熟

步骤 2

蒸熟之后压碎放入白糖，少许纯牛奶（牛奶可以不放）放纯牛奶我感觉口感更香醇一点

步骤 3

紫薯搓成大小均匀的圆球

步骤 4

在裹上提前泡好的糯米

步骤 5

上锅蒸30分钟即可

步骤 6

糯米特别Q弹

步骤 7

一口下去，松软可口，特别好吃

菜谱创建时间：2020-05-01 16:38:50