#2%个煎饼#全麦Ricotta奶酪&柠檬薄饼（低脂低糖）

作者： 太上老鱼

奶酪是我最近急切想要尝试的原料，它独特的坚果味和清新的奶香几乎不能找到任何替代品，但它材质有很独特，想要使用好也有点困难。 不如一切都从煎饼开始，我会用煎饼尝试各种各样的搭配。受到食谱作家Adrianna Adarem在72种风味煎饼的启发，这款Ricotta奶酪配柠檬的全麦煎饼就诞生了！ Ricotta直译为意大利乳清干酪，它可以为你的食物增加水分，还给煎饼增添了真正蓬松的质感。 （配方适用于四个煎饼。一人份。）

用料

• 干原料：
• 全麦粉 1/4杯
• 泡打粉 1/2tsp
• 盐 一小撮
• 糖 1/4tsp
• 湿原料：
• 鸡蛋 一个（小）
• 牛奶 1/4杯
• 黄油 5克融化，多准备一些用于煎
• Ricotta 31克
• 柠檬皮屑 1/4个

#2%个煎饼#全麦Ricotta奶酪&柠檬薄饼（低脂低糖）的做法步骤

步骤 1

干原料、湿原料分别在两个碗里混合

步骤 2

将湿原料加入干原料 搅拌均匀

步骤 3

不粘锅涂黄油，小火煎至煎饼凝固成型，表面上色即可。

步骤 4

放上你喜欢的配料（枫糖浆 柠檬酱 水果）

#2%个煎饼#全麦Ricotta奶酪&柠檬薄饼（低脂低糖）的小贴士

这里我就直接使用了烘焙用量杯，没有量杯的话需要自己换算一下哦～ 面糊是有些干的质地，如果觉得太干适量可以加牛奶

菜谱创建时间：2020-05-01 08:51:10