芝麻蜜豆包（一次发酵法）

作者： 茉莉七月

呵呵其实就是一次发酵馒头的做法，不过里面加了蜜红豆，表面沾满了芝麻。值得试试~

用料

• 面粉 160克
• 白糖 15克
• 酵母 1克
• 泡打粉 1克
• 黑芝麻 适量
• 蜜红豆 适量
• 水（或牛奶）

芝麻蜜豆包（一次发酵法）的做法步骤

步骤 1

第一步：酵母先放温水里溶化

步骤 2

第二步：几分钟后把面粉白糖泡打粉放进去，先筷子搅拌，然后手揉，一直揉到光滑为止

步骤 3

第三步：平均分成5个，包入少量蜜红豆，捏好，不能有漏洞，表面抹点水沾上黑芝麻

步骤 4

第四步：放在温暖环境里里醒发30分钟，等变成 1倍大后蒸20分钟闷5分钟出锅

芝麻蜜豆包（一次发酵法）的小贴士

采用的一次发酵好，所以比较方便快捷。蜜豆不能包多，要不会漏出来。也可以加入南瓜或紫薯加入面粉里，这样外观更美，营养也更全面。里面也可以不包馅料根据自己的喜欢。

菜谱创建时间：2012-06-14 08:53:30