卤鸭肠

作者： 壹家小厨666

看着别人卤得好吃～就自己动手了！

用料

• 鸭肠 1500克
• 花椒 少许
• 姜 4～5片
• 香叶 3片
• 桂皮 2块
• 八角 3个
• 生抽 5勺
• 料酒 3勺
• 盐 N多
• 冰糖 30克
• 老抽 3勺
• 水 N多

卤鸭肠的做法步骤

步骤 1

新鲜鸭肠，用N多盐～洗N多次，冲洗到没有鸭肠的味道～或者几乎闻不到！！ 准备配件，全部丢进锅，加水～煮开后 放鸭肠！ 如果家里有卤水汁可以直接用卤水汁！也一样好吃！

步骤 2

鸭肠放下去后，煮5-10分钟！关火泡～泡个20分钟～捞起，开吃！！ 爽，脆～香！ 喜欢辣的宝宝可以把干辣椒也放进去一起煮！更野味！

菜谱创建时间：2020-04-30 14:04:33