烧三菌

作者： 念食纪

很好做，很家常，但真的很好吃，骗你是小狗

用料

• 杏鲍菇 一根个
• 香菇 五朵
• 口蘑 五个
• 青红椒片 十个
• 五花肉片 五片
• 盐 2克
• 味精 4克
• 鸡粉 2克
• 耗油 5克
• 生抽 五克
• 老抽一点

烧三菌的做法步骤

步骤 1

准备食材，香菇，杏鲍菇一根，口蘑，青红椒

步骤 2

改刀成片，五花肉片

步骤 3

食材过水

步骤 4

下底油先炒五花肉片，炒香之后下去蒜片青红椒片，干辣椒少许

步骤 5

炒香之后下入过好水的食材翻炒并调味勾小许水淀粉

步骤 6

淋少许麻油遮盖蘑菇的涩味，出锅装盘

烧三菌的小贴士

五花肉能增加素菜的底味

菜谱创建时间：2020-04-29 19:58:33