凉拌麻辣毛豆

作者： 熙小熙丶

用料

• 毛豆 克
• 花椒 粒
• 蒜 瓣
• 醋 勺
• 生抽 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 糖 克

凉拌麻辣毛豆的做法步骤

步骤 1

1，洗干净再盐水泡15分钟——清洗干净 2，剪掉两头——更入味 3，水开入毛豆，1勺盐，几滴植物油煮5、6分钟——熟度入口有粉感（喜欢粉糯可再煮久点） 4，捞起冲凉水至毛豆凉，沥水，盛碗——颜色靓 5，放生抽、香醋、麻辣油、白糖——调味 6，热锅热油，爆花椒、小米椒，再加葱姜蒜一起爆（入少量盐） 7，倒入盛毛豆的碗里，搅拌均匀，入冰箱封保鲜膜冷藏（最少2小时）

菜谱创建时间：2020-04-29 13:55:53