香辣花甲

作者： 熙小熙丶

用料

• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

花甲放盆里+盐+油，晃动盆让花甲更好的吐沙，再加水放30分钟。时间到后清洗花甲。 冷锅放花甲➕一大勺料酒去腥。开大火盖锅盖，让花甲开口。 开口后捞出花甲，汤汁装碗备用。 热锅热油爆香葱姜蒜（爱吃麻的可以加花椒）辣椒，➕一勺蚝油，一勺生抽，一点白糖增鲜。一点水淀粉使汤汁变稠。 放花甲入锅，翻炒均匀沾上酱汁。出锅盛盘。

菜谱创建时间：2022-01-06 12:32:10