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【第三颗西点】小葫芦牛轧饼干的做法

【第三颗西点】小葫芦牛轧饼干

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作者: 泥白白
泥白白
准备给男朋友做牛轧糖的棉花糖和小葫芦饼干都被麻麻拆封了,怕小饼干受潮,就做些牛扎小饼干消耗一下小葫芦饼干🍪 之前是有做过牛轧饼干,用的是表示买来的苏打饼干,这么小的牛轧饼干却没有做过,但是是意料之外的好吃😋 没有多难的方子,新买的黄油还没有到,想做的棉花糖翻车了,只有一点点材料,没有别的好做,所以只供参考🍬

用料

【第三颗西点】小葫芦牛轧饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的就是这个最基础的小葫芦饼干,我觉得很好吃哦,因为太小了,我也是第一次做哈哈哈哈٩(*´◒`*)۶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这里没有放黄油的图,其实我只有15克的黄油了,但是大家自己做的时候还是要多加一些黄油,不容易焦🍡 这里用的小锅是小熊家的小电锅,之前为了做雪花酥买了一个小锅,没想到不能熬糖(再也不买抖音推荐的东西了!) 小熊家的厨具真的是颜值和质量并存,学生党值得拥有!价格颜值感人!! 这里一定要用不粘锅!不然到时候后期洗锅真的会自闭的!! 先放黄油融化,然后倒入棉花糖,到棉花糖融化成一团糊糊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棉花糖融化成一团糊糊啦!香甜的味道飘到空气里了!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入花生碎,可以根据自己的材料倒入,我这边只有花生碎,蔓越莓干还在路上,所以这是牛轧糖味的小饼干,大家可以根据自己手边的材料放喜欢吃的东西!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入奶粉,是为了防粘哦,雪花酥和牛轧糖的模具放在另外一个地方了没有带回来,所以用家里的不锈钢盆代替,一定不要吝啬奶粉,在底部铺厚厚一层,不然洗碗也会洗到怀疑人生!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戴上防粘手套,取一点牛轧糖揉成球放在小饼干上然后用另外一片压上,这里牛轧糖的量和形状要控制好,像我这样颜值即正义的人摸索了好久才找出最好的形状,像小葫芦饼干,是搓成椭圆形的!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看上去很好看的小饼干嗷!拿个密封罐装起来就可以寄给男朋友啦,刚出炉的牛轧糖要放凉两个小时等牛轧糖凝固,不然会很黏的!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对啦我这个量的棉花糖还可以做不少的牛轧糖,包上美美的包装纸可以一起寄给男朋友哦,这个放的时间天气不热的话一周➕是可以的🌸

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葫芦牛扎饼干馋哭🐶狗啦! 题外话:给大家眼熟一下我家狗砸(因为没洗澡是黑乎乎的) 明明已经困fufu睁不开眼睛了还陪着我 (其实是馋啦🍳)

【第三颗西点】小葫芦牛轧饼干的小贴士

没有一定的比例配方,自己摸索哦! 不要问我这个方子可以做多少个小饼干,问我我也不知道嘻嘻嘻,要看自己饼干的大小,我就做了一点剩下的都用来做牛轧糖了!

菜谱创建时间:2020-04-28 21:00:51
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