红薯和山药洗净,去皮,切块。
上锅蒸熟并碾成泥,混拌均匀。
将糯米粉和牛奶加入到混拌均匀的红薯及山药泥中
用橡胶铲充分混拌
这是混拌均匀,揉好的红薯山药糯米面。
把红薯山药糯米面和耳朵眼豆沙馅均分成12等份。
把每个红薯山药糯米面用手压成圆片,将豆沙馅放在中间。
包制,并团成球状,用小酒杯按压,整形。
上锅蒸制。锅屉上放一张烘焙用的油纸。上汽蒸15分钟即可。
这是出锅的软软糯糯,香香甜甜的金元宝。让人好喜欢😍
这是里面的样子。入口软糯香甜,用作早餐和下午茶都很棒哦!
如果用烘焙油纸作屉布的话,想着用剪子剪几个孔,这样好上汽。