蒜苔鸡蛋

作者： 紫云莉莉

在中国北方待的那段时间觉得蒜苔鸡蛋特别好吃，回马来西亚后一直对那记忆中的味道念念不忘。昨天偶然发现超市有卖蒜苔赶紧买了回家做。（蒜苔在这并不普遍，而且这次特别贵-这么一点居然要人民币8元😥）不过俗语说的好，有钱难买心头好，难得我发现了蒜苔再贵我也要吃！

用料

• 油 适量
• 鸡蛋 2个
• 十三香 适量
• 蒜苔 4把
• 水 50毫升
• 盐 适量

蒜苔鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入适量盐

步骤 2

热锅下油把鸡蛋打散炒香

步骤 3

装盘备用

步骤 4

蒜苔下锅。 不用再放油哦。 加入50毫升清水然后加入适量十三香。我本身没有再放盐因为鸡蛋已经有盐了。

步骤 5

然后加入之前准备的鸡蛋继续翻炒均匀

步骤 6

水快收干了就可以下锅。颜色特别好看（完全没用滤镜）而且最重要的是味道特别鲜美好吃。 喜欢的朋友快来试试看做哦。

蒜苔鸡蛋的小贴士

1. 蒜苔里一定要放水煮哦 不然会很硬不好吃。 2. 加入鸡蛋后继续翻炒等水慢慢减少了再出锅。

菜谱创建时间：2020-04-27 19:41:34