轻食凉拌圆白菜

作者： 好好吃饭人间便是值得

用料

• 包菜 半个
• 朝天椒 一个
• 食盐 适量
• 白糖 适量
• 花椒油 适量

轻食凉拌圆白菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜切去中间硬梗，手撕成适口大小，泡洗干净

步骤 2

烧开水，放一点儿盐和油，焯水30秒钟，捞出，立刻投入凉水中(纯净水或者凉白开)。捞出控干。

步骤 3

攥干水份，盛到盘中，加入盐，糖，白醋（苹果醋），可以放一点朝天椒，不吃辣不放无妨。烧热花椒油，花椒要炸的发黑更香，趁热浇入。

步骤 4

拌匀。开吃。

轻食凉拌圆白菜的小贴士

凉菜好吃的关键：放适量糖！用大号容器拌！用手拌！随拌随尝！

菜谱创建时间：2020-04-27 18:36:14