简单易做的炒汤圆

作者： 豆豆瞿

突然就想吃点甜甜糯糯的东西，在家里搜索了一圈，结果真让我找到了点东西，糯米粉。来吧自己造起来。 哈哈 我是个有点懒好爱吃的人，所以一般喜欢自己动手做一些简单快熟的东西。主要是爱在这里面看各个大师傅们做吃的，然后就受影响了，也就自己也学着慢慢瞎霍霍😊希望亲们多指导💝💝💝

用料

• 水磨糯米粉 230克
• 水 10克
• 大豆油 10克
• 白砂糖 10克（个人口味适量加减）

简单易做的炒汤圆的做法步骤

步骤 1

忘记拍了🙏🙏🙏 先把糯米粉用清水搅和好，一边加水一边搅和，一次不能加的水多了，要慢慢搅和慢慢一点一点的加水，搅和到里面没有干的散粉就可以了

步骤 2

把搅和好的糯米粉揉成团，再揉两分钟，这样吃起来口感更好。

步骤 3

锅上油加热，油热后开小火，然后快速的搓汤圆下锅，一定要快。（如果不是特别熟练的也可以提前把汤圆搓好，然后再热油下锅）我都是把汤圆搓圆直接按压一下才下锅，也可以不压，个人习惯问题。

步骤 4

小火煎个二十秒就可以翻面再煎二十来秒，这时汤圆可能都会黏一起，用锅铲慢慢的分开就可以了，然后火可以调大点，就跟炒菜一样多翻炒。

步骤 5

炒到汤圆看上去松松软软的，把提前用开水化好的白砂糖（也可以用红糖，一定要提前用水化开）到汤圆里翻炒，再翻炒半分钟就可以出锅了。可以撒点熟芝麻，我家里没有😁 第一次，没经验🙏🙏🙏写得不清楚的地方亲们多多包涵！ 🌹🌹🌹

菜谱创建时间：2020-04-27 09:31:36