无油电饭煲懒人版鸡翅根

作者： 豆豆瞿

这几天天气热得很，不是特别想吃油腻腻的东西。儿子说想吃可乐鸡翅，家里没翅中，找到了几个鸡翅根。他刚好在换牙所以不想给他吃甜的。就做个蒜香鸡翅根吧🙈真是机智如我😂

用料

• 鸡翅根 6个
• 葱 两小根
• 大蒜 七八瓣瓣
• 生姜 3克
• 胡椒粉 1茶勺（就平时吃饭大小的勺）
• 生抽 2茶勺
• 老抽 少量
• 香醋 1勺
• 耗油 2茶勺
• 鸡精 2克
• 芝麻 3克
• 食用盐 少量
• 不辣的杭椒 1个
• 白砂糖 4克（想吃甜点些的可以多放点）
• 郫县豆瓣酱 大半勺

无油电饭煲懒人版鸡翅根的做法步骤

步骤 1

把鸡翅根划上两刀，可以划深点，这样比较入味。两面都划，千万别手欠给切断了哦😂我们要温柔的对待食物。

步骤 2

把划好的翅根放清水里泡个澡，更干净。泡十来分钟，过下清水冲洗干净，然后就控干水分。这个时候可以把调料备起来。

步骤 3

把蒜、姜切成这种沫，我是手切的，个人认为搅拌机是没有灵魂的🙃（当然我也没有😭）然后把辣椒也切起，我切的圈圈，因为我喜欢圆圆的东西。切好后都放一起。

步骤 4

然后就是加芝麻、白砂糖、胡椒粉、生抽、耗油、香醋、老抽、鸡精、郫县豆瓣酱、盐少放一点点（我都是用这种勺子）都加好后搅拌一下。

步骤 5

搅拌好后是这样子的，可以提前试下味道的，可以放盐的时候一边放一边试，味道自己试着刚好就可以了，可以稍微淡一丢丢，千万不能咸。

步骤 6

把控干水分的鸡翅根和调好的酱都到电饭煲里，用手揉捏一下，然后盖好电饭煲盖腌制十五分钟。

步骤 7

腌制十五分钟后，就直接按蒸饭建，蒸二十分钟。二十分钟后开盖翻个面接着再蒸二十五分钟就可以出锅了。

步骤 8

出锅前把葱切好，装盘撒上，完美✌️✌️✌️都让我儿子一个人吃了。

无油电饭煲懒人版鸡翅根的小贴士

亲们如果有更好更简单的方法，我愿洗耳恭听努力改进❤️感谢

菜谱创建时间：2020-04-29 23:16:34