0失败的炸薯条

作者： 豆豆瞿

儿子看见买了好些土豆，就吵着要吃薯条。可怜兮兮的看着我说，感觉好久都没有吃了。求我试着做做看。哎 你是祖宗，我试试吧，霍霍起来

用料

• 土豆 1500克土豆
• 食用油 适量
• 食用盐 5克
• 五香粉 2克
• 白砂糖 3克
• 玉米淀粉 一平勺

0失败的炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净刮皮切条

步骤 2

欣赏一下我这神奇的刀工😁😁😁

步骤 3

切好后用清水浸泡十来分钟，水里少放点食用盐。水要盖过土豆条哦

步骤 4

泡好后的土豆条冲洗干净，准备下锅，我是温水下的锅，就是开始冒气的那种，中大火煮个五六分钟，自己要看看，不能煮熟了。要半熟状态，要半熟，要半熟🤓

步骤 5

半熟捞起凉凉水

步骤 6

土豆条表明没有明显的水分就可以加料了，食用盐~五香粉~玉米淀粉一起加入拌起。

步骤 7

色拉油下锅烧到八成热下拌好的土豆条，炸到土豆条都浮起再炸一分钟就可以捞起来控油，第一次炸好后控好油放凉，准备下锅炸二次，第二次热油下锅炸两三分钟就可以出锅了。

步骤 8

吃起来😃😃家里没有番茄酱 就这样吃吧，味道还不错哦

菜谱创建时间：2020-05-14 21:39:40