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三香土豆泥的做法
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三香土豆泥

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作者: 沸米
沸米

三香土豆泥的用料

三香土豆泥的做法步骤

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步骤 1

土豆洗净入水煮熟,去皮碾碎

步骤 2

干香菇和海米泡发切丁,培根切小片备用

步骤 3

锅烧热,加少量油,倒入培根翻炒出香味,倒入香菇丁和海米丁翻炒几下

步骤 4

加入碾碎的土豆,倒入泡香菇、海米的水,大火烧开后中小火收汁

步骤 5

等水收干,调入盐和黑胡椒粉搅拌均匀即可

三香土豆泥的小贴士

1、培根本身会出油,油不用倒太多 2、因为培根、海米本身有咸味,盐要少放甚至不放 3、土豆泥要想细腻一些的,可以放保鲜袋里用擀面杖碾,或者煮的时候用铲子捣碎 4、这样的一份土豆泥偏少,想要泥多肉少的,香菇和培根的分量可以减少

菜谱创建时间:2012-06-13 14:21:09
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