薄荷青酱

作者： 纯素食铺

小时候特别喜欢薄荷的味道 一片小小的叶子 可以让整杯水都充满了生气 薄荷青酱 将青酱中的罗勒换成了新鲜薄荷叶 却带来与众不同的味道

用料

• 新鲜薄荷叶 150克
• 松子仁 70克
• 青柠檬（取汁） 1/2个
• 橄榄油 25毫升
• 盐 5克

薄荷青酱的做法步骤

步骤 1

薄荷叶洗干净，烧一大锅水，水开后放少许盐，薄荷叶烫30秒捞出，放冰水过凉，再捞出；

步骤 2

松子仁小火炒香；

步骤 3

将所有材料一起放入料理机，打成细滑状即可；

薄荷青酱的小贴士

1、做好的青酱当天食用味道最佳，冰箱冷藏不超过2天； 2、适合搭配：全麦吐司、法棍、意面、蘸新鲜蔬菜（如青瓜、胡萝卜）

菜谱创建时间：2020-04-26 18:16:03