私家客家豆腐～味道纯粹口感超棒

作者： 雅3631

我家孩子不喜欢太杂的味道，所以我的是纯肉。 喜欢多种香味的可以在肉末里加入洋葱粒香菇粒葱粒。 口味还是按自己的喜好。

用料

• 豆腐 2块
• 猪肉末
• 酱油
• 蚝油
• 胡椒粉
• 淀粉
• 葱花
• 糖

私家客家豆腐～味道纯粹口感超棒的做法步骤

步骤 1

1、豆腐切成1.5厘米左右块状（如图），肉剁成碎末后用盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

步骤 2

2、取一块豆腐挖出一个洞（这样藏的肉比较多，我家比较喜欢吃肉，所以塞多点），把肉塞进去，也可以用筷子扎个孔把肉塞进去。

步骤 3

3、热锅放油烧热小心地把让好的豆腐有肉的一面放入煎至金黄，翻面再煎至金黄。

步骤 4

4、酱油+蚝油+糖+水调成酱汁。

步骤 5

5、煎好后放入葱花浇上酱汁焖5分钟。

步骤 6

6、把豆腐盛出，把锅里的汁浇上去即可。

菜谱创建时间：2020-04-26 15:07:54