吃完还想再来一份的低卡健身餐，无油版牛油果金枪鱼厚烧蛋全麦吐司

作者： Lulu小厨

昨晚剩余半个牛油果和小半罐开封了的金枪鱼，就想着怎么霍霍掉它们，于是就诞生了这份厚烧蛋，吃完还想再来一份的那种

用料

• 牛油果 半个
• 金枪鱼 10克
• 小鸡蛋（土鸡蛋） 1个
• 鸡蛋清 1个
• 脱脂牛奶 25克
• 减脂车打芝士片 半片
• 全麦吐司 一片（50克左右）
• 黑胡椒 适量
• 椒盐 适量
• 海盐 适量
• 芝麻海苔碎（没有可不加） 适量

吃完还想再来一份的低卡健身餐，无油版牛油果金枪鱼厚烧蛋全麦吐司的做法步骤

步骤 1

牛油果压成泥，加入椒盐和黑胡椒粉末，混合均匀

步骤 2

全麦吐司稍微在不粘锅的平底锅里两面都微煎到刚开始焦就离火，夹出来放在盘子里，上面抹上拌好的牛油果泥，抹平来再铺上一层金枪鱼肉，撒上黑胡椒

步骤 3

把半片减脂芝士片撕成适合铺满金枪鱼的小块，盖在上面

步骤 4

一个鸡蛋外加一个蛋清一起打散，加入一丢丢海盐和25毫升左右牛奶，搅打均匀

步骤 5

不粘锅平底锅加热，开小火，迅速倒入鸡蛋液，用木铲或者硅胶铲快速不停地画圈，变成这样的云朵状就可以关火

步骤 6

最后翻动一下，用铲子拢成面包片大小和形状

步骤 7

趁热加在芝士片上，这样芝士可以融化，还可以撒上海苔碎或者其他香料，美美哒开吃吧

步骤 8

如果芝士冷了，放微波炉中火叮30秒

步骤 9

总卡路里才300不到，并且三大营养素比例完美，非常适合健身党

吃完还想再来一份的低卡健身餐，无油版牛油果金枪鱼厚烧蛋全麦吐司的小贴士

面包我用的是自己做的黑全麦吐司，无糖无油无蛋奶，所以会比较粗硬，如果大家用外面买的，煎一下会更香

菜谱创建时间：2020-04-25 19:35:07