用APP打开
土豆烧排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

土豆烧排骨

1.7万人浏览 1337人收藏 22人做过
APP中查看更多做法
颖颖食不言寝不语

土豆烧排骨的用料

土豆烧排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

排骨入锅煮沸捞出待用,姜蒜切片,葱切末待用。土豆去皮切成小块待用。

步骤 2

锅内放适量油,待油热后放入适量花椒,倒入排骨炸至金黄,放入姜蒜,八角香料,干辣椒,适量豆瓣酱继续翻炒至香。放入适量酱油上色。

步骤 3

倒入高汤(没有可加开水)没过排骨,大火煮沸后关至小火。

步骤 4

5分钟后加入切好的土豆,大火烧开转小火,盖上锅盖。

步骤 5

待土豆绵软,加入适量盐,味精,勾芡出锅,撒上芝麻,葱即完成。

土豆烧排骨的小贴士

一定要小火慢烧菜能使排骨和土豆入味,依个人口味可加适量糖。

菜谱创建时间:2012-06-12 23:48:23
换个做法