用APP打开
黄瓜炒肉丝的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黄瓜炒肉丝

8.1万人浏览 3895人收藏 157人做过
APP中查看更多做法
颖颖食不言寝不语
这道菜其实就是普普通通四川人餐桌上的家常菜,不过一般是做成肉片或者黄瓜切块。我个人比较喜欢切丝呵呵。做法非常简单。

用料

黄瓜炒肉丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪肉切丝,加入少许盐,鸡精,料酒,最后淀粉拌匀。黄瓜切丝,老姜和蒜切片备用。

步骤 2

锅内放适量油,烧热后下花椒和姜蒜片,翻炒几下下肉丝滑散,变色后加入少许豆瓣酱,翻炒至颜色鲜亮。

步骤 3

加入黄瓜丝,继续翻炒,放入适量盐,淀粉调制水加入适量,关火放入少许鸡精即可出锅。

黄瓜炒肉丝的小贴士

做法多变,可以是肉片,或者做成白味味道都很好。

菜谱创建时间:2012-06-01 21:15:48
换个做法