黄油芝士面包

作者： une_shanshan

最近买的芝士全被我用完了，下次真的要搞批发了咩！~ 芝士真的超级美味啊！ 不过这类高热量的东西，MM们还是少吃哈，我都是把它放在早餐午餐吃，不然真的会变胖。

用料

• 高筋面粉 280g
• 牛奶 140g
• 鸡蛋液 28g
• 奶粉 15g
• 芝士 30g
• 干酵母 3g
• 黄油 30g
• 细砂糖 30g
• 盐 4g

黄油芝士面包的做法步骤

步骤 1

备原料。 将除黄油外的所有原料投入面包机,搅拌20分钟。 投入软化的黄油,继续搅拌20分钟。

步骤 2

取出面团摔打大概100下左右,滚圆后放入容器里。 盖上保鲜膜进行基础发酵。 将发酵好的面团排气后分割成的小面团(4个),分别滚圆,盖上保鲜膜,静置松弛20分钟。

步骤 3

用手把面团揉搓成橄榄球状的面包胚，放在温暖的地方进行二次发酵。 二次发酵结束,取出面包胚,在中间竖着用刀片割一刀,塞入黄油条,撒上白芝麻。 最后抹上鸡蛋液，送入预热好的烤箱180度,中层,烤20分钟。

步骤 4

祝大家好胃口奥

菜谱创建时间：2012-06-12 22:53:51