酸奶蛋糕

作者： 微胖蛙

早餐啊啊啊啊

用料

• 鸡蛋 7个
• 酸奶 210克
• 玉米油 100克
• 低筋面粉 165克
• 细砂糖 35克放面糊里
• 柠檬汁 数滴
• 细砂糖 95克放蛋清里

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄，细砂糖，油，酸奶，拌均，再倒入低筋粉，用z手法拌均

步骤 2

预热烤箱150度。蛋清滴入柠檬汁，糖分三次加入，打至湿性偏干

步骤 3

蛋清糊与蛋黄糊拌均，平时的戚风蛋糕手法便可。拌好后，留一茶匙待用。其余倒进26*26的方盘，记得垫上油纸。用刮刀刮平。

步骤 4

待用面糊中加一茶匙可可粉，拌均消泡也没关系的，然后放入裱花袋，剪小口，在面糊上斜的划线。间隔3厘米以上，最后用牙签来回划线。没拍上视频。。。

步骤 5

放烤箱中下层150度烤65分钟左右

菜谱创建时间：2020-04-24 23:18:06