香烤鹰嘴豆 空气炸锅版

作者： 水晶灰姑娘

用料

• 鹰嘴豆 250克
• 盐 少许
• 辣椒面 少许
• 孜然 适量
• 花椒 少量
• 葱 一段
• 姜 几片
• 八角 两个
• 香片 2片
• 干辣椒 五段

香烤鹰嘴豆 空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆250G，洗净 用水泡12个小时

步骤 2

12小时后取出。锅中加水，放葱段、姜片、花椒、大料、香片、干辣椒🌶️、盐煮20分钟后沥干水分，晾凉后放冰箱速冻4小时。

步骤 3

速冻好的鹰嘴豆取出，拌上辣椒面、盐、孜然。空气炸锅180度预热5分钟，放入拌好的鹰嘴豆，180度烤10分钟，拿出来搅拌下再烤十分钟。

步骤 4

烤好后出锅，晾凉装袋，鹰嘴豆小零食做好啦，味道外脆里酥。

菜谱创建时间：2020-04-24 23:04:10