零失败家常手擀面

作者： 晋升飞哥小厨娘

用料

• 鸡蛋 1个
• 食盐 1-2克
• 面粉 300克
• 水 150毫升

零失败家常手擀面的做法步骤

步骤 1

和成面团醒面半小时以上，时间充裕我会醒面一小时，因为手擀面需要面团比较硬，充分醒面后期比较好擀薄。

步骤 2

擀面一定多放干面粉，免得粘连，叠起来时候也要多放干面粉再叠，这样后期切完比较好抖开。

步骤 3

切成想要的宽度

步骤 4

分几段抖开

步骤 5

最近听同事说，吃不完的面可以撒些干面粉冻起来，下次就省事儿啦

步骤 6

完成啦

菜谱创建时间：2020-04-24 21:00:47