空气炸锅版新疆烤羊肉

作者： rock滴窝窝

作为一个离家在外的新疆人，必须花心思吃到正宗新疆烤肉呀，于是，我研究了这个简单易学，味道棒棒的烤肉。

用料

• 羊肉 500克
• 辣椒面 3勺
• 孜然粉 3勺
• 料酒 2勺

空气炸锅版新疆烤羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切成丁，小方块，规格2*2，其实没那么精确啦，但是切的小的话需要减少烤肉时间，大的话当然就需要增加啦😄加入料酒，辣椒面，孜然粉用手抓匀，腌制2小时。

步骤 2

空气炸锅200度预热5分钟，铺锡纸，放入羊肉，切记不可叠加，只摆放一层即可。上面可以撒些洋葱，配着吃不腻味，吃不惯就不放，不影响味道。

步骤 3

空气炸锅200度烤20分钟，时间到即可出锅。

空气炸锅版新疆烤羊肉的小贴士

1.尽量烤制新鲜羊肉，冷冻品口感不鲜嫩。 2.辣椒面和孜然都可以依照自己的口味调整用量，但是强调孜然粉的量是关键，我喜欢孜然多于辣椒，味道才正宗喔😊 3.可以根据自己家空气炸锅或者烤箱的脾气调整温度和时长。

菜谱创建时间：2020-04-23 13:56:32