万能香喷喷炸虾油

作者： 一人吃独食

从小长在海边的孩子 很爱吃虾🦐 但是不知道为什么从小对虾头都一一种浓浓的抵制情绪 直到 直到我发现了虾油炸的虾油 简直就是海鲜世界的天地精华 炒菜煮粥香得不得了

用料

• 虾头 看你有多少
• 油 没过虾头
• 花椒/青椒 一小把

万能香喷喷炸虾油的做法步骤

步骤 1

虾头洗净 热锅温油下虾头 炸至一半用铲子压虾头逼出虾头里面的虾油 油会在这个时候变成红色 然后转继续按压转小火加入花椒或者藤椒 煎至有花椒/藤椒香味 关火 冷却

步骤 2

倒进没有水的密封瓶子进冰箱保存 炒蔬菜炒饭或者煮粥的时候用 你会记得我的好的 无比鲜香 美轮美奂

菜谱创建时间：2020-04-23 03:00:02