皇后锅茄子鸡蛋饼

作者： 小厨姐姐美食教程

想吃茄子，又不喜欢太油，这个方法就可以很好的避免油锅茄子。做法简单方便。 世界环保日为环保做贡献低碳从我开始。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 20克
• 盐 2克
• 茄子 一个
• 火腿肠。 1根
• 红萝卜 1根

皇后锅茄子鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切片中间有用勺子挖空。

步骤 2

火腿肠红萝卜切粒，中间挖出来的茄子也切粒。

步骤 3

红萝卜丁，香肠丁，茄子丁，加入一个鸡蛋，盐，面粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

皇后锅加入橄榄油

步骤 6

盖好盖子中小火加热两分钟。

步骤 7

锅热好以后加入茄子圈，然后再加入馅料，铺平顶部。

步骤 8

全部填满，盖好盖子中小火煎5分钟。

步骤 9

5分钟后翻面。

步骤 10

两面颜色金黄就可以了。

步骤 11

非常的好吃，节能，低碳环保。

皇后锅茄子鸡蛋饼的小贴士

茄子要选用直一些的，皇后锅煎出来的东西。可以少油少盐，甚至不放盐。

菜谱创建时间：2020-04-23 00:03:47