鸭血豆腐

作者： 乜许_Lr

用料

• 鸭血 1块
• 豆腐 1块
• 生姜 1块
• 小葱 2根
• 盐 少许
• 酱油 1勺
• 花椒粉 半勺
• 辣椒粉 半勺
• 胡椒粉 半勺

鸭血豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐冲水，切方块

步骤 2

准备一个盆，散上一勺半食盐，倒入半盆水，融化盐后倒入切好的豆腐

步骤 3

鸭血冲水，切方块备用

步骤 4

姜切丁，葱切断(爱吃香菜的可以备点，出锅前加入就可以了)

步骤 5

锅中倒油，油量够炒鸭血就可以了，先倒入生姜爆香，在倒入鸭血翻炒1分钟，加入酱油，半勺盐翻炒后加入豆腐翻炒，倒入一点水闷一会儿好入味

步骤 6

加入葱段，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉翻炒一分钟，收汁出锅

步骤 7

若豆腐里的水多，想吃稠点的可加点淀粉(淀粉要倒入水中搅拌均匀后在倒入锅里翻炒)

菜谱创建时间：2020-04-22 22:59:47