凉拌酱牛肉

作者： Niko敏413

这道菜是简单版的，不用太多调料！也是懒人版的！

用料

• 牛腱子肉 一大块
• 超市购买卤肉料 一包
• 葱 3根
• 姜 五片
• 蚝油 两勺
• 生抽 三勺
• 老抽 一勺
• 料酒 一勺
• 白糖 适量

凉拌酱牛肉的做法步骤

步骤 1

锅内放少量油，爆香葱花！加水没过牛肉就好！ 加所有调料，加牛肉，煮开，然后文火🔥，再煮半个小时，关火。等卤汁凉了后，拿牛肉出来切薄片！如果觉得不好切，就整一块放进冰箱冷藏，再拿出来切，会更好切一些！

步骤 2

凉拌，加圆葱，胡萝卜，黄瓜，香菜，炸好的辣椒油，还有炸好的花椒大料油⚠️这个油非常香！再加适量的盐，蚝油，生抽！拌好来吃！

凉拌酱牛肉的小贴士

牛肉可以切小一点，我切的有点大！

菜谱创建时间：2020-04-22 17:35:28