酸奶紫米露

作者： 萌萌宝贝爱美食

我和女儿都很喜欢喝一只酸奶牛的紫米露，可是附近没有店，最近又甚是想念，买多了对它的制作步骤也算是基本了解了，于是决定利用手头食材自己动手来一版

用料

• 紫米 两大勺
• 奶粉 两勺
• 水怡 一勺
• 开水 约50克
• 酸奶 约120克

酸奶紫米露的做法步骤

步骤 1

紫米或黑糯米泡上三四个小时，喜欢硬颗粒口感的就上锅隔水蒸30-40分钟，喜欢软米口感的可以像我这样直接电饭锅开煮，比煮饭的水的水要放的少些。

步骤 2

杯中加入奶粉，我的材料都是利用冰箱现有的存货，大家不用拘泥于某一个牌子哈，但用奶香味浓点的会更好喝，水粉比例大家也可以根据自己口味调节。

步骤 3

加入水怡和开水搅匀，我这是做牛扎糖剩的，白砂糖或麦芽糖都可以替代水怡。

步骤 4

加入酸奶搅拌均匀，再加入紫米后搅匀。

步骤 5

可以开喝了。

菜谱创建时间：2020-04-22 15:23:58