外焦里嫩的爆汁香烤排骨

作者： 海氏烘焙屋

好吃的舔手指的香烤排骨~外焦里嫩 可以把锡纸当盘子~连碗都不用洗！ 懒人必备吃肉秘籍喔

用料

• 肋排 500g
• 生抽 25克
• 老抽 25克
• 蚝油 15克
• 辣椒粉 适量
• 盐 少许
• 蜂蜜 15克
• 食用油 少许
• 孜然粉 5克
• 白芝麻 10克

外焦里嫩的爆汁香烤排骨的做法步骤

步骤 1

把猪肋排洗净，从中间切断，沥干水分。

步骤 2

排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，冷藏过夜入味更好。

步骤 3

腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料用毛刷 再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用

步骤 4

然后蒸烤箱预热210°放入中层表面在盖一层锡纸，烤15分钟，取出把烤出的水份倒掉。

步骤 5

排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层食用油，撒白芝麻和辣椒粉.孜然粉，继续烤5分钟即可。

步骤 6

非常美味的香烤排骨出炉啦，一定要趁热吃！

外焦里嫩的爆汁香烤排骨的小贴士

烤箱是海氏T35蒸烤箱噢~ 具体温度要根据自家烤箱脾气来调整

菜谱创建时间：2020-04-22 10:09:17