炸小酥肉

作者： 呦一只小可爱

用料

• 盐 1勺
• 花椒粉 1勺
• 红薯淀粉 2勺
• 鸡蛋 2个
• 里脊肉 一块
• 料酒 1勺
• 面粉 小半碗

炸小酥肉的做法步骤

步骤 1

面粉半碗，淀粉一勺，鸡蛋两个，加花椒粉，没有花椒粉的可以用花椒擀面棒压成粉，适量水，搅拌成面糊然后倒入里脊肉！

步骤 2

油温烧热，筷子插里边冒泡就可以放里脊肉了，一个一个的放，不然容易成坨！

步骤 3

我儿子爱吃炖的，我就给炖了一小碗，干吃撒点椒盐辣椒粉一样好吃！

炸小酥肉的小贴士

注意火候，中小火炸，金黄即可出锅，别糊了！

菜谱创建时间：2020-04-21 20:52:06