豆皮提前泡发,用凉水就可以,换几次水就泡开了。泡好后改刀。洋葱切条。 小米辣两个和葱花爆锅,倒入洋葱炒软之后放豆皮翻炒,依次放入生抽、盐,辣椒粉、孜然粉和芝麻(直接放烧烤料也可以,这几样就都有了)翻炒入味出锅。
香香哒,吃米饭,下酒都行😊。
疫情下也不能去烧烤店,自制解解馋不错。