剁椒金针菇

作者： 雪雪是小猴

15分钟的快手菜

用料

• 金针菇 1把
• 蒸鱼豉油 2勺
• 饮用水 4勺
• 剁椒 适量
• 蒜蓉 1勺
• 食用油 3勺
• 葱花 适量

剁椒金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净切掉根，摆入盘中，码上适量剁椒。蒸锅水开后放入金针菇蒸10分钟。

步骤 2

准备调汁，蒸鱼豉油2勺+饮用水4勺搅匀（没有蒸鱼豉油可以用生抽代替）。10分钟后拿出盘子，用勺把盘内的水盛出倒掉。

步骤 3

将调好的汁倒入金针菇盘中，撒上蒜蓉。锅中烧三四小勺的食用油，油热之后一勺一勺将油淋在蒜蓉上（小心烫伤）再撒上葱花。

菜谱创建时间：2020-04-21 19:08:40