低脂高蛋白，高颜值巨好吃的早餐日式厚蛋烧、玉子烧、鸡蛋卷

作者： 洛滴-兮暮

今天分享特别受小朋友喜爱的一款日式鸡蛋卷，加点蔬菜，形成高蛋白全营养，，适合当早餐，也同样适合当便当盒🍱，颜值，味道都会惊艳你

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 10克(约2勺)
• 西兰花 1朵
• 红萝卜丁 适量
• 盐 适量

低脂高蛋白，高颜值巨好吃的早餐日式厚蛋烧、玉子烧、鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

西兰花、红萝卜焯下水，然后切小丁(尽量碎点)备用

步骤 3

2个鸡蛋打入碗中搅散(运气太赞，遇到2个双黄蛋，哈哈哈)

步骤 4

将切碎的西兰花丁、红萝卜丁放入鸡蛋液中

步骤 5

再加入牛奶和少于盐，搅匀

步骤 6

锅中放少于油，小火,舀一勺蛋液倒入，铺平

步骤 7

当半凝固时用铲子从蛋饼的一端慢慢像另一端卷起

步骤 8

卷好后用铲子推至开始起卷的一端

步骤 9

再舀一勺蛋液倒入，铺平

步骤 10

待半凝固时重复之前，慢慢向另一端卷起，卷好后用铲子轻轻推到起卷端

步骤 11

重复之前，再铺一层蛋液，再卷起

步骤 12

完成

步骤 13

切小块，装盘即可

低脂高蛋白，高颜值巨好吃的早餐日式厚蛋烧、玉子烧、鸡蛋卷的小贴士

注意需全程小火，动作需轻柔！

菜谱创建时间：2020-04-21 14:22:54