虎皮白天使蛋糕

作者： 手残党兼吃货

用料

• 蛋黄 5个
• 玉米淀粉 15克
• 细糖 20克
• 白天使蛋糕
• 蛋白 5个
• 牛奶 55克
• 低筋面粉 60克
• 白糖 30克
• 油 30克

虎皮白天使蛋糕的做法步骤

步骤 1

五个蛋黄➕糖打发

步骤 2

筛入淀粉切拌均匀

步骤 3

倒入模具烤箱200°，8分钟

步骤 4

油加牛奶加低粉，Z字型手法混合均匀放一旁备用

步骤 5

蛋白分三次加糖打发到视频中的状态，提起有尖尖角

步骤 6

步骤4中的面糊和打发的蛋白以切拌手法混合均匀

步骤 7

倒入模具抹平，放入预热的烤箱150°，30分钟

步骤 8

挤上自己做的鸡蛋酱或者其它酱都可以盖上虎皮蛋糕

步骤 9

切块就可以了

步骤 10

好吃两三口一块，停不下来

菜谱创建时间：2020-04-21 13:53:49